Palamutun rengi nasıl olmalı? Kemiklerinden ayrıldığında balıktan çok büyük bir et parçasına benzeyen palamutun uzunluğu 1 metreye kadar çıkabilir. Palamut balığının bazı özellikleri vardır. Sırtının rengi yeşilimsi mavidir; karnı donuk beyazdır. Ayrıca kuyruğu hilal şeklinde ve incedir. Palamutun bozuk olduğu nasıl anlaşılır? Balık Tazeliğini Anlamak İçin İpuçları Taze balığın etli kısmına dokunduğunuzda eti daha serttir. Ancak balığınız yumuşaksa bayattır. Taze balığın pulları kolayca kopmaz ve rengi parlaktır. Balık yeterince parlak görünmüyorsa büyük ihtimalle bayattır. Palamut neden kararır? Çok sıcak tutarsanız balık yanar. Kızarmaya başlar başlamaz ocaktan alıp hemen tavadan almalısınız. Palamut neden siyah olur? Palamutun kanlı, kümelenmiş kısımlarını kazımazsanız, bu…
Yorum Bırak