Çökertme kebabı kıymayla olur mu? Nasıl tarif çökertme kebab (doğranmış)? Sığır etini bir tavaya alıp renk dönene ve ince doğranmış soğan ekleyene kadar rengi yağla kızartıyoruz. Biraz daha fazla kızartma ve soğan kaybedersek domates ekleriz. Düşük ateşte, sığır eti ahşap etini çekene kadar bu şekilde pişiririz. Çökertme kebabı için hangi et? Çok popüler ve çok popüler bir tat olan Köşertme -kebab’ı hazırlamak için sığır filetosu veya sığır tartışması kullanmak gerekir. Katkı yapmak; Daha ince, kemiksiz ve biftek parçası olarak, zeytinyağında marine ederek yumuşatabilirsiniz, çünkü filetodan biraz daha sert ve sıkıdır. Çökertme kebabı eti nasıl doğranır? Kökertme Kebab’ın yapımında; İnce julienne…
Yorum Bırak